最近、敬老の日が暦によって2~3日ずれるじゃないですか。あれ？敬老の日って9/15じゃなかったっけ？と、いつも違和感を感じるこの季節は、いよいよ本格醸造シーズンの開幕である。その前に、夏の振り返りをしておこう。 挑んだのはアメリカンウィートだ。ア…