まだまだ暑い日が続きますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。ビール飲んでますか。やっぱビールですよね。 今年の夏は長い出張が入ったため、思ったように大通ビアガーデンに足を運べませんでした。少ない記録ですが、行ったブースの報告などさせてもらおう…

ビール仲間から、最近はノーボイルブリューなるテクニックがあることを聞きチャレンジすることに。 参考にしたのはこちらの記事。 https://byo.com/article/brewing-no-boil-neipa/ そもそもボイルすることの意味とは？という基本的なところから解説してくれ…